manitaropolio - Αγορά Μανιταριών ONLINE

[ ... ] Προϊόντα
Ταμείο
VirtueMart
Το Καλάθι σας είναι άδειο.
call-me-back


Σάλτσα - Μαρμελάδα μανιτάρι με τζίντζερ


Υλικά Παρασκευής


1 κιλό φρέσκα πλευρότους ΔΙΡΦΥΣ

1Κ αλάτι

2Κ βούτυρο

4+1/2 κούπες ζάχαρη με πηκτίνη

1Κ χυμό λεμονιού

2κ τζίντζερ ψιλοκομμένο

λίγη βανίλια



Βάζουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα σε μια σακούλα μαζί με το αλάτι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ. Την επομένη στραγγίζουμε τα μανιτάρια για να πάρουμε 1+1/2 ποτήρι ζουμί που το βάζουμε σε κατσαρολάκι και το βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνουν 2 κουταλιές.

Βάζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο χωρίς να τα μαυρίσουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους για περίπου 8 λεπτά. Προσθέτουμε το τζίντζερ, τη ζάχαρη και το υγρό πού είχαμε κρατήσει. Βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και βράζουμε για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε τη βανίλια και το λεμόνι και αποθηκεύουμε σε βάζα.

Σημειώσεις:

Κ=Κουταλιά σούπας

κ= Κουταλιά γλυκού

Συνταγές είναι παρμένες και προσαρμοσμένες από τους Yammers, την Κρίστια Μαυροειδή και την Debs του Smitten Kitchen













Φρέσκα Πλευρώτους 500g

Φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους που έχουν συλλεχθεί 24 ώρες πριν τα παραλάβετε.

Το προιόν συμμετέχει σε ερευνητικό πρόγραμμα του ινστιτούτου τεχνολογίας αγροτικών προιόντων (ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ)

και του πανεπιστημίου του Νότινγχαμ ( The university of Nottingham) για διερεύνηση βιοδραστικών ενώσεων για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με εντυπωσιακά αποστελέσματα καθώς και της βελτιώσης των διαθρεπτικών συστατικών.

€2.25

 

 

 

 

Φρέσκα τρυφερά μανιτάρια Pleurotus που συλλέγονται αμέσως μόλις φυτρώσουν


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742