Το μανιταροπωλείο χρησιμοποιεί cookies
Η παρούσα ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας. Θα επιθυμούσαμε την συγκατάθεσή σας, αλλά μπορείτε να δεν επιθυμείτε να αποχωρήσετε.
×

Φρέσκια Κίτρινα Πλευρώτους 400g

Ένα σπάνιο είδος πλευρώτους, το οποίο πρώτη η ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ καλλιέργησε στην Ελλάδα. Ιδανικά για σχάρα, φούρνο, πανάρισμα.
- - - - -
Λόγω φόρτου εργασίας των COURIER οι παραγγελίες εκτός Αθηνών παραδίδονται εντός 4 ημερών. Ως εκ τούτου τα φρέσκα μανιτάρια δεν μπορούν να αποσταλούν σε περιοχές εκτός Αθηνών. Παρακαλώ για διευκρινίσεις καλέστε μας στο 6980088868.
Ευχαριστούμε για την κατανόηση!

2,44 €
0,28 €
Περιγραφή

Στην φύση υπάρχουν 30 περίπου είδη πλευρώτους . Από αυτά το πλέον γνωστό στην Ελλάδα είναι το κλασικό γκρι πλευρώτους με οστρακόμορφη μορφή  ( Pleurotus ostreatus).

Κάποια άλλα είδη πλευρώτους έχουν καφετί χρώμα , μαύρο ή ακόμη και ροζ! Εμείς επιλέξαμε να καλλιεργήσουμε τα κίτρινα ή αλλοιώς χρυσά πλευρώτους με λατινικό όνομα Pleurotus citrinopileatus ( κίτρινος Πιλος=καπέλο).

Τα χρώματα στα μανιτάρια όπως και στα υπόλοιπους καρπούς της φύσης ( φρούτα και λαχανικά) υποδηλώνουν την ύπαρξη φυσικών χρωστικών με αντιοξειδωτικές σχεδόν πάντα ιδιότητες.

Τα χρώματα αναπτύσσονται μόνο όταν το μανιτάρι βρίσκεται σε συνθήκες φυσικού φωτισμού και ουδέποτε στο σκοτάδι .

Τα "κίτρινα πλευρώτους" είναι πιο ευαίσθητα από τα άλλα στους χειρισμούς , απαιτούν λεπτότητα κατά τον τεμαχισμό τους,  αλλά υπερέχουν σε γεύση και άρωμα .

ΔΕΝ κάνουν για ψητά στα κάρβουνα αλλά είναι ιδανικά για σάλτσες , στον φούρνο ή τηγανητά με λευκό κρασί.

Μόλις τα παραλάβετε αφαιρέστε την μεμβράνη και μετά τοποθετήστε τα στο ψυγείο σας.

Τεμάχια ανά συσκευασία:1

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ...

  • dirfis-freska-manitaria-gyros-manitarogyros-vegan-gyros

    Μανιταρόγυρος 220g

    Ένα ολόφρεσκο ΚΙΤ Μαγειρικής με Φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους σε φέτες, έτοιμο καρύκευμα και την...
    2,70 €
    dirfis-freska-manitaria-gyros-manitarogyros-vegan-gyros
  • dirfis-freska-manitaria-pleurotus-fileta-500g

    Φρέσκα Πλευρώτους Φιλέτα 500g

    Ολόφρεσκα μανιτάρια πλευρώτους που έχουν συλλεχθεί 24 ώρες πριν τα παραλάβετε. Ο όρος «Φιλέτα»...
    2,44 €
    dirfis-freska-manitaria-pleurotus-fileta-500g